Dalam rangka mendukung pelaksanaan Program Kelurahan Pangan Aman tahun 2025, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Pontianak menyelenggarakan Bimbingan Teknis (Bimtek) bagi Kader Keamanan Pangan Kelurahan yang berlangsung di Aula BBPOM Pontianak. (20/5). Kegiatan ini diikuti oleh kader dan tim keamanan pangan dari beberapa kelurahan di Kota Pontianak, yaitu Kelurahan Siantan Hulu, Saigon, Tanjung Hulu, dan Sungai Jawi.
Kepala BBPOM di Pontianak, Fauzi Ferdiansyah, dalam sambutannya menyampaikan bahwa kader memiliki peran strategis sebagai penggerak dan penyuluh keamanan pangan di tingkat masyarakat. “Kegiatan ini menjadi pondasi penting untuk membekali para kader agar mampu menyampaikan informasi keamanan pangan secara tepat, kontekstual, dan berkelanjutan kepada komunitasnya,” ujarnya. Setelah pembukaan, Kepala BBPOM di Pontianak bersama seluruh peserta bimtek mengkampanyekan minum jamu sebagai kearifan lokal untuk Indonesia Sehat. Gerakan nasional ini memperingati Pekan Jamu Nasional dan mengkampanyekan JAWARA, Jamu Warisan Budaya Nusantara.
Bimtek dilaksanakan secara luring dengan materi mencakup Petunjuk Teknis Program Kelurahan Pangan Aman, 5 Kunci Keamanan Pangan Keluarga yang membahas kiat-kiat dalam memilih dan mengolah pangan yang aman, serta materi terkait Pencegahan Stunting melalui Keamanan Pangan, dalam materi ini dibahas pentingnya nutrisi untuk mencegah stunting. Para kader juga dibekali materi tentang 5 Kunci Kemanan Pangan untuk Ritel dan Pangan Siap Saji yang akan menjadi bekal dalam pengawalam keamanan pangan di wilayah mereka. Selain itu juga diberikan wawasan terkait Deteksi dan Pencegahan Keracunan, Intoleransi, dan Alergi pangan, agar lebih waspada apabila terjadi keracunan pangan.
Salah satu agenda istimewa dalam kegiatan ini adalah sesi berbagi pengalaman (sharing session) secara daring melalui Zoom, yang menghadirkan Sekretaris Camat Tanjung Priok, Vera Fitria Gani sebagai narasumber. Beliau membagikan cerita sukses sebagai Lurah Pegangsaan Dua Kecamatan Kelapa Gading DKI Jakarta dalam pelaksanaan program keamanan pangan kelurahan pada periode intervensi Tahun 2023. Bersama tim Keamanan Pangan, dia berhasil membawa Kelurahan Pegangsaan Dua menjadi pemenang lomba Desa Pangan Aman tingkat nasional tahun 2024.
Para peserta tampak antusias dan aktif selama kegiatan. Kegiatan ditutup dengan sesi micro teaching oleh kader sebagai bentuk praktik penyampaian materi kepada masyarakat.
Melalui kegiatan ini, diharapkan para kader semakin percaya diri, kompeten, dan siap menjadi garda terdepan dalam membangun budaya sadar pangan aman di lingkungan masing-masing.
