BBPOM di Pontianak berkolaborasi dengan Loka POM di Kabupaten Sanggau telah melaksanakan Bimtek Komunitas Keamanan Pangan dan Fasilitasi Penerapan Keamanan Pangan di Desa Pusat Damai, Kecamatan Parindu, Kabupaten Sanggau. Kegiatan yang diselenggarakan pada tanggal 22-23 Oktober 2024 ini dibuka secara langsung oleh Sekretaris Camat Parindu, Maria. Beliau mendukung pelaksanaan program keamanan pangan oleh BBPOM di Pontianak dan memotivasi warga Desa Pusat Damai untuk memanfaatkan kesempatan bimtek ini menggali ilmu keamanan pangan dengan baik. Beliau mengedukasi pentingnya mengonsumsi Obat dan Makanan yang Aman. Kepala Desa Pusat Damai selaku Ketua Tim KPD, Siprianus menerima perangkat uji cepat bahan berbahaya dan poster keamanan pangan untuk dimanfaatkan kader dan komunitas.
Bimtek Komunitas ini menjadi ajang bagi kader keamanan pangan berbagi wawasan bersama kelompok komunitasnya. Komunitas memperoleh informasi mengenai lima kunci keamanan pangan keluarga, sekolah, ritel, IRTP, pangan siap saji, serta stunting dan pencegahannya. Pendalaman materi bersama ini memperkuat pemahaman dan praktik keamanan pangan untuk mencegah stunting di Desa Pusat Damai. Kegiatan edukasi juga diperkaya melalui simulasi permainan paket edukasi ular tangga keamanan pangan. Komunitas diajak untuk lebih aktif mempelajari Obat dan Makanan Aman, khususnya keamanan pangan dengan mengikuti sosialisasi aktif dengan kader desa atau memperoleh informasi media sosial dan website resmi BPOM sebagai sumber informasi Obat dan Makanan terpercaya.
Setelah kegiatan bimtek, para kader melaksanakan fasilitasi dengan mengunjungi komunitas. Kegiatan fasilitasi ini meninjau praktik keamanan pangan komunitas. Komunitas memperoleh saran dan masukan untuk penerapan keamanan pangan lebih baik. Tim BBPOM di Pontianak bersama Loka POM di Kabupaten Sanggau juga melakukan pengawasan melalui sampling dan pengujian pangan olahan dengan rapid test bahan berbahaya sebanyak 16 kimia dan 5 sampel pangan untuk dilakukan uji mikrobiologi. Berdasarkan hasil uji cepat, Satu produk cincalok diduga mengandung bahan berbahaya rhodamin B. Tim KPD bersama kader diajak untuk menyebarluaskan informasi ini agar produk pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya tidak diperjualbelikan di desa.
Rangkaian kegiatan ini diharapkan akan terus berlangsung dengan penyusunan rencana aksi keamanan pangan desa. Tim KPD, kader, dan komunitas dapat berkolaborasi untuk berbagi wawasan ini sebagai wujud pemberdayaaan aktif masyarakat Desa Pusat Damai. Keamanan pangan mendukung upaya bersama mencegah stunting.
