Semangat mengkampanyekan program pasar pangan aman berbasis komunitas agar komunitas pasar berdaya menerapkan keamanan pangan, BBPOM di Pontianak melaksanakan Kegiatan Penyuluhan Pedagang Pasar di Kabupaten Sanggau. Kegiatan dilaksanakan pada tanggal 29 Agustus 2024 di Kantor Kecamatan Kapuas, dihadiri peserta yang merupakan Pedagang Pasar Jarai. Kegiatan penyuluhan pedagang pasar ini turut meningkatkan pemahaman praktis pedagang pasar terkait cara distribusi pangan yang baik dan cara memilih produk pangan yang aman untuk dikonsumsi.
Kegiatan dibuka oleh Camat Kapuas, Laurianus Yoka. Beliau turut memberikan arahan dan dukungan atas pelaksanaan kegiatan penyuluhan ini. Beliau mengajak seluruh komunitas pasar agar sungguh-sungguh menerapkan keamanan pangan. Komunitas pasar yang hadir pada penyuluhan ini juga dibekali wawasasn Higiene dan Sanitasi Pasar oleh Wija Rimayanti, narasumber Dinas Kesehatan Kabupaten Sanggau.
Para peserta memperoleh edukasi mengenai lima kunci keamanan pangan di ritel untuk menjamin keamanan produk pangan yang diperjualbelikan. Tim BBPOM di Pontianak mengenalkan pemahaman praktis mengenai terima pangan dengan aman, sediakan sarana simpan dan pajang dengan aman, simpan dan pajang pangan dengan aman, jaga kebersihan, dan jual dengan aman.
Pedagang pasar juga diberikan pemahaman mengenai empat bahan berbahaya pada pangan yaitu, formalin, boraks, methanil yellow, dan rhodamin B. Tim BBPOM di Pontianak juga memperkenalkan ciri produk yang mengandung bahan berbahaya tersebut agar komunitas pasar teliti dalam memilih. Selain pemahaman ciri produk pangan yang mengandung bahan berbahaya, pedagang pasar juga memperoleh informasi mengenai produk pangan olahan kemasan yang diperjualbelikan harus memiliki izin edar BPOM MD/ML dan PIRT. Untuk itu, perlu teliti dalam memilih pangan olahan dengan memperhatikan Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa (CEK KLIK) dengan benar. Pedagang pasar juga diperkenalkan aplikasi BPOM MOBILE untuk mengetahui izin edar produk pangan olahan kemasan yang dikonsumsi.
Komunitas pasar, baik pedagang maupun pengunjung pasar dapat berpartisipasi aktif dalam upaya menjamin peredaran pangan yang aman dan bermutu di masyarakat. Pemahaman yang baik komunitas pasar diharapkan dapat meningkatkan praktik keamanan pangan yang benar.
