Bersama Masyarakat Kabupaten Sintang Mencegah Stunting dengan Edukasi Keamanan Pangan

13-10-2023 Umum Dilihat 481 kali

BBPOM di Pontianak bersama dengan Komisi IX DPR RI kembali berkolaborasi melaksanakan KIE Pemberdayaan Masyarakat di Kabupaten Sintang dalam mengkampanyekan pencegahan stunting (10/10). KIE yang bertema Keluarga Bebas Stunting Melalui Penerapan Keamanan Pangan ini dilaksanakan di Rumah Adat Melayu (RAM) Tepak Sireh Sintang. KIE ini dihadiri oleh mitra BBPOM di Pontianak pada program Desa Pangan Aman, Pangan Jajanan Anak usia Sekolah, dan Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas tahun 2020 serta organisasi profesi lainnya. KIE ini mengajak masyarakat untuk mencegah stunting bersama dengan menerapkan Keamanan Pangan dengan benar.

 

Anggota Komisi IX DPR RI, Alifudin menyampaikan masalah stunting yaitu gangguan tumbuh kembang anak karena anak tidak tumbuh sesuai umurnya, mereka lebih pendek dari rata-rata tinggi anak normal di usianya.

 

Alifudin menekankan pentingnya bagi anak untuk mengonsumsi makanan yang sehat, memiliki kandungan nutrisi yang baik dan aman dikonsumsi agar pertumbuhan anak menjadi lebih optimal. Komisi IX DPR RI mendukung penuh pelaksanaan kampanye atau sosialisasi keamanan pangan untuk percepatan penurunan angka stunting dengan bekerja sama dengan BPOM, mitra kerja Komisi IX DPR RI.

 

Kepala BBPOM di Pontianak, Fauzi Ferdiansyah memberikan edukasi mengenai stunting dan pencegahannya. Masyarakat diberikan pemahaman mengenai pentingnya mengoptimalkan asupan gizi dan pola asuh pada 1000 Hari Pertama Kehidupan. Masyarakat dikenalkan untuk menerapkan empat pilar gizi seimbang yaitu mengonsumsi aneka ragam pangan, menerapkan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat, melakukan aktivitas fisik, dan memantau berat badan secara teratur. Selain itu, masyarakat juga perlu menerapkan 5 Kunci Keamanan Pangan untuk menjamin makanan bebas dari cemaran yaitu : 

1. Jagalah kebersihan

2. Pisahkan pangan matang dengan pangan mentah

3. Masaklah dengan benar

4. Jagalah pangan pada suhu aman

5. Gunakan air dan bahan baku yang aman

Masyarakat juga diberikan wawasan baru untuk memperhatikan Informasi Nilai Gizi (ING) yang tertera pada kemasan produk pangan olahan.

 

Sarana