Direktorat Pengawasan Peredaran Pangan Olahan Badan POM dan BBPOM di Pontianak menyelenggarakan Bimbingan Teknis Penerapan Sistem Jaminan Keamanan Dan Mutu Pangan Olahan (SMKPO) Di Sarana Peredaran (15/7). Bertempat di Aula Kantor BBPOM di Pontianak, bimtek ini dihadiri 17 pemilik/penanggung jawab distributor pangan olahan di wilayah Kalimantan Barat.
Narasumber dari Direktorat Pengawasan Peredaran Pangan Olahan Badan POM memberikan sosialisasi mengenai Sistem Manajemen Pangan Olahan di Sarana Peredaran (SMKPO), implementasi sistem audit internal, dan Penerapan Cara Peredaran Pangan Olahan yang Baik (CPerPOB)
SMKPO mengubah paradigma sistem pengawasan menjadi proactive control. Penerapan SMKPO dilaksanakan di sepanjang rantai peredaran (termasuk importir, distributor, pasar, ritel di luar pasar). SMKPO dapat menaikkan persepsi jaminan keamanan pangan di sarana tersebut pada konsumen.
