BBPOM di Pontianak melaksanakan Bimbingan Teknis Petugas Pengawas Pasar dan Fasilitator Pasar di Kabupaten Kayong Utara. Kegiatan ini merupakan rangkaian kegiatan Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK) Tahun 2023. Kegiatan Bimtek dilaksanakan di Aula Dinas Kesehatan Kabupaten Kayong Utara (14/6). Kepala Dinas Koperasi Usaha Mikro dan Pedagangan Kabupaten Kayong Utara, Mac Novianto membuka acara bimtek secara resmi. Beliau mendukung kegiatan PPABK ini dan berharap dapat meningkatkan kesadaran pedagang pasar dalam mengupayakan keamanan pangan di Kabupaten Kayong Utara.
Peserta bimtek memperoleh materi dari Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan Kabupaten Kayong Utara, Efrizal Fariandi, mengenai Hygine dan Sanitasi Pasar Sehat. Beliau menyampaikan implementasi Pasar Sehat mengacu pada Permenkes No 17 Tahun 2020.
Petugas BBPOM di Pontianak memberikan edukasi kepada peserta mengenai penerapan Cara Ritel Pangan yang Baik (CPRB) di Pasar Tradisional melalui Lima Kunci Keamanan Pangan di Ritel. Peserta juga memperoleh informasi mengenai Nomor Izin Edar (NIE) Pangan Olahan dan aplikasi BPOM Mobile. Selain itu, petugas juga memaparkan materi mengenai gizi seimbang dan cara membaca Informasi Nilai Gizi.
Peserta antusias mengikuti simulasi praktik uji cepat untuk mendeteksi bahan berbahaya pada makanan yang diperagakan dan berdiskusi aktif untuk mengenal ciri pangan mengandung bahan berbahaya. Melalui komunikasi dan kerjasama yang aktif, diharapkan upaya pengawasan dapat dilaksanakan mandiri untuk mencegah peredaran pangan yang tidak memenuhi ketentuan ataupun mengandung bahan berbahaya.
