Balai Besar POM di Pontianak kembali menyelenggarakan Bimbingan Teknis Komunitas Desa/Kelurahan, kali ini menyasar Kelurahan Tanjung Hulu sebagai bagian dari upaya memperluas jangkauan Program Kelurahan Pangan Aman (25/06). Kegiatan yang berlangsung di Aula Kantor Kelurahan Tanjung Hulu ini diawali dengan sambutan oleh Lurah Tanjung Hulu, Ibu Lia Agusprianti, yang mengajak komunitas untuk aktif menjaga kualitas pangan di lingkungan masing-masing. Acara kemudian dibuka secara resmi oleh Camat Pontianak Timur, Bapak M. Akif, yang menyampaikan pentingnya kolaborasi antarwarga dalam mendukung kesehatan keluarga dan mencegah stunting.
Kader keamanan pangan kelurahan Tanjung Hulu dan kader dari Dinas Kesehatan bertindak sebagai narasumber dan menyampaikan materi kepada peserta dari berbagai latar belakang komunitas: ibu rumah tangga, remaja, sekolah, pelaku ritel, pelaku usaha pangan siap saji dan pangan olahan. Materi meliputi isu stunting, lima kunci keamanan pangan, serta penerapan pedoman keamanan pangan bagi pelaku usaha.
Selain sesi materi, peserta juga diajak untuk melakukan observasi lapangan ke fasilitas komunitas untuk memahami langsung penerapan praktik keamanan pangan. Peserta juga diajak untuk melihat dan melakukan pengujian sampel yang diperoleh dari ritel dan pangan siap saji, untuk dipastikan keamanannya.
Melalui pelatihan ini, diharapkan muncul agen-agen perubahan di Kelurahan Tanjung Hulu yang mampu menyebarkan pengetahuan dan semangat menjaga pangan aman di tengah masyarakat.
-AP
