Dalam rangka mendukung kesiapan mahasiswa sebelum terjun ke lapangan untuk Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Keamanan Pangan Tahun 2026, Balai Besar POM di Pontianak bersama Direktorat Pemberdayaan Masyarakat dan Pelaku Usaha Pangan Olahan menyelenggarakan kegiatan Pembekalan Materi Teknis Keamanan Pangan. Kegiatan ini dilaksanakan secara hybrid selama dua hari, yakni pada tanggal 23 hingga 24 Juni 2026 yang diselenggarakan di Universitas Tanjungpura, dan turut diselenggarakan secara paralel di Universitas Mercu Buana Yogyakarta serta Universitas Diponegoro.
Selama kegiatan berlangsung, pembekalan ini difokuskan pada penguatan aspek teknis dan kesiapan operasional mahasiswa saat magang di desa dengan memberikan materi yang komprehensif. Para mahasiswa dibekali pemahaman mendalam mengenai Program KKN Tematik Keamanan Pangan serta Lima Kunci Keamanan Pangan yang mencakup ranah keluarga, sekolah, pangan siap saji, dan ritel. Selain itu, peserta juga mendapatkan wawasan penting terkait standar Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik untuk Industri Rumah Tangga (CPPB-IRT).
Tidak hanya menerima pemaparan materi secara teoretis, implementasi pembekalan ini juga melibatkan praktik langsung melalui sesi microteaching. Kesempatan ini diberikan untuk melatih keterampilan komunikasi mahasiswa dan membentuk pengalaman nyata dalam mengedukasi masyarakat dengan baik. Melalui pembekalan yang matang ini, diharapkan ke depannya akan semakin banyak agen generasi muda yang terus aktif berbagi wawasan untuk menciptakan lingkungan dengan pangan yang aman.
-AS
