Hai #SahabatBPOM Kalbar,
Dinkes Provinsi Kalimantan Barat collabs lagi nih dengan BBPOM di Pontianak ! Collabs kali ini untuk mengedukasi keamanan jajanan kekinian nih, CIKIBUL!
Kepala Balai Besar POM di Pontianak, Fauzi Ferdiansyah, hadir memberikan edukasi dalam acara Obroloan Terkini Kesehatan Kalimantan Barat (ROTIKAB) dengan tema “Waspada Jajanan Ciki Ngebul”. ROTIKAB yang dipandu oleh apt. Indah Puspasari ini diselenggarakan pada tanggal 27 Januari 2023. ROTIKAB ditayangkan secara live melalui Youtube dan IG Live di Studio Pusat Informasi dan Promosi (PIMPRO) Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan Barat.
Fauzi Ferdiansyah memberikan informasi bahwa Nitrogen Cair dapat menjadi Bahan Tambahan Pangan dan/atau Bahan Penolong yang dapat digunakan pada makanan. Nitrogen Cair harus food grade jika digunakan untuk pengolahan makanan. Takaran dan cara pengolahan Nitrogen Cair harus sesuai dengan aturan sehingga residunya tidak berlebihan. Jika berlebih, nitrogen akan membahayakan kesehatan pengolah makanan bahkan konsumen.
Selain memberikan pengawasan dan edukasi kepada pelaku usaha Chikibul, BPOM telah memberikan pedoman mitigasi penggunaan Nitrogen Cair pada produksi pangan olahan. Untuk itu, pelaku usaha harus mengikuti standar yang berlaku.
Mau update berita Obat dan Makanan Aman biar “Mantul”
Simak terus media sosial BPOM yang selalu eksis
Mau kepo lebih dalam tentang jajanan CIKIBUL
Simak video selengkapnya di link ini ya bro dan sis !
Youtube: Dinkes Prov. Kalbar
>https://www.youtube.com/watch?v=kNPD_fx5kG8
Instagram: dinkes.kalbarprov
https://www.instagram.com/p/Cn6yAlVP3rk/
#Chikibul
#PJAS
#PanganAman
#ROTIKAB
#bbpomdipontianakterdepan
#TANJAK
