Dalam rangka meningkatkan sinergi dengan Institusi Pendidikan dalam upaya edukasi Obat dan Makanan. BBPOM di Pontianak menerima kunjungan siswa-siswa SMP IT Al-Mumtaz Kota Pontianak (25/10). Sebanyak 137 peserta yang terdiri dari siswa dan guru berkesempatan langsung menggali informasi mengenai tugas dan fungsi BPOM serta keamanan pangan.
Para siswa memperoleh edukasi mengenai pentingnya memilih dan mengonsumsi pangan aman. Siswa-siswa diberikan pemahaman penerapan keamanan pangan untuk mencegah cemaran fisik, kimia, dan biologi pada pangan. Siswa dapat dengan mudah menerapkannya dengan 5 Kunci Keamanan Pangan yaitu: Jagalah kebersihan, Pisahkan pangan matang dengan pangan mentah, Masaklah dengan benar, Jagalah pangan pada suhu aman, serta Gunakan air dan bahan baku yang aman.
Siswa diberikan wawasan baru untuk memperhatikan Informasi Nilai Gizi (ING) yang tertera pada kemasan produk pangan olahan. ING produk pangan perlu diperhatikan dengan mengenali takaran saji, energi total, kandungan zat gizi, dan persentase Angka Kecukupan Gizi.
Tidak hanya itu, siswa terus diajak untuk teliti memilih pangan olahan dengan menerapkan Cek Kemasan, Cek Label, Cek Izin Edar, dan Cek Kedaluwarsa. Siswa hanya perlu mengingat dengan jargon singkat “CEK KLIK”.
Para siswa juga berkesempatan untuk melihat demonstrasi pengujian produk pangan. Bersama dengan tim BBPOM di Pontianak, siswa melakukan simulasi pengujian kandungan formalin pada makanan, pengujian DNA porcine melalui testkit, dan pengamatan reaksi kimia alam
Kegiatan edukasi dan belajar bersama ini dapat memperluas wawasan penerapan keamanan pangan bagi para siswa SMP IT Al-Mumtaz Pontianak.
