BBPOM di Pontianak melaksanakan Bimbingan Teknis Petugas Pengawas Pasar dan Fasilitator Pasar di Kabupaten Kubu Raya. Kegiatan ini merupakan rangkaian kegiatan Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK) Tahun 2024. Kegiatan Bimtek dilaksanakan di Aula Gedung Kepong Bakol (13/6). Kegiatan diikuti oleh 60 peserta yang terdiri dari beberapa lintas sektor. Kepala DKUKMPP Kabupaten Kubu Raya, Dr. M. Norasari membuka acara bimtek secara resmi.
Norasari mendukung pelaksanaan kegiatan PPABK yang diinisiasi oleh Badan POM. Beliau mengajak para pemangku kepentingan agar memiliki pemahaman dan komitmen nyata mewujudkan keamanan pangan di pasar tradisional di Kabupaten Kubu Raya. Kepala BBPOM di Pontianak, Fauzi Ferdiansyah juga menyampaikan apreasi kepada peserta bimtek yang hadir dan berpartisipasi aktif dalam mewujudkan keamanan pangan di pasar. Beliau juga mengajak pemangku kepentingan pasar agar ikut berkolaborasi dalam pengawasan produk pangan sesuai tugas dan tanggung jawabnya.
Peserta bimtek memperoleh materi dari Narasumber Dinas Kesehatan Kabupaten Kubu Raya, Salman Alfarisi, mengenai Hygine dan Sanitasi Pasar Sehat. Selain menyampaikan konsep, beliau berdiskusi aktif dengan peserta mengenai upaya yang dapat dilakukan untuk menerapkan Pasar Sehat.
Tim BBPOM di Pontianak memberikan edukasi kepada peserta mengenai penerapan Cara Ritel Pangan yang Baik (CPRB) di Pasar Tradisional melalui Lima Kunci Keamanan Pangan di Ritel. Peserta juga memperoleh informasi mengenai Nomor Izin Edar (NIE) Pangan Olahan dan aplikasi BPOM Mobile. Selain itu, petugas juga memaparkan materi mengenai gizi seimbang dan cara membaca Informasi Nilai Gizi.
Peserta antusias mengikuti simulasi praktik uji cepat untuk mendeteksi bahan berbahaya pada makanan yang diperagakan dan berdiskusi aktif untuk mengenal ciri pangan mengandung bahan berbahaya. Melalui komunikasi dan kerjasama yang aktif, diharapkan upaya pengawasan dapat dilaksanakan mandiri untuk mencegah peredaran pangan yang tidak memenuhi ketentuan ataupun mengandung bahan berbahaya.
