Semakin intensif melaksanakan pemberdayaan UMKM Obat dan Makanan, BBPOM di Pontianak menyelenggarakan Bimbingan Teknis Pangan Pendampingan UMKM Pangan Olahan. Bimtek dilaksanakan pada tanggal 28-29 Mei 2024 secara langsung di Aula BBPOM di Pontianak. Bimtek dibuka oleh Kepala BBPOM di Pontianak, Fauzi Ferdiansyah sekaligus menyampaikan apresiasi kepada UMKM Pangan Olahan yang antusias mengikuti program AGI JAKK dan berkomitmen mengembangkan diri untuk menerapkan proses produksi dengan keamanan pangan yang baik.
Bimtek diselenggarakan berkolaborasi dengan mitra, yaitu DPMPTSP Provinsi Kalimantan Barat. Mengawali kegiatan, Narasumber DPMPTSP Provinsi Kalimantan Barat menyampaikan Penyelenggaraan Perizinan Berusaha Berbasis Risiko untuk produsen pangan olahan melalui sistem Online Single Submission (OSS).
Tim sertifikasi BBPOM di Pontianak memberikan edukasi agar pelaku UMKM berkomitmen dalam menerapkan keamanan pangan selama produksi. Tim menyampaikan materi Kebijakan Keamanan Pangan dan Program Pendampingan UMKM Pangan Olahan. Selain itu, peserta diajak untuk mandiri melakukan aspek keamanan pangan selama produksi, antara lain: mengidentifikasi persyaratan CPPOB, mendokumentasikan penerapan CPPOB, menetapkan SSOP, menetapkan prosedur monitoring, melakukan tindakan koreksi, membuat dokumen rekaman, mengembangan sistem ketertelusuran, melaksanakan audit internal, serta rencana tindak lajut pendampingan. Peserta juga memperoleh informasi tata cara registrasi pangan olahan untuk memperoleh izin edar produk.
Rangkaian program pemberdayaan yang komprehensif oleh Tim BBPOM di Pontianak bertujuan agar UMKM mandiri mendaftarkan izin edar produk Obat dan Makanannya. Pelaku UMKM Obat dan Makanan di Kalimantan Barat dapat memanfaatkan inovasi program pendampingan Aksi Dampingi dan Jangkau UMKM Kalbar (AGI JAKK), Pelaku UMKM dapat memperoleh pendampingan bersama tim BBPOM di Pontianak tanpa dipungut biaya apapun. Pelaku UMKM dapat mendaftarkan diri pada bit.ly/AGI_JAKK.
