BBPOM di Pontianak memulai Bimtek Komunitas Keamanan Pangan Desa pertama di tahun 2023. Kegiatan Bimtek Komunitas dilaksanakan di Desa Sungai Ayak Satu, Kabupaten Sekadau (21-22/09). Komunitas beserta dengan kader hadir dalam kegiatan bimtek yang diselenggarakan di SDN 01 Sungai Ayak dengan antusias.
Kegiatan ini dibuka secara resmi oleh Camat Belitang Hilir, Evodius, S.Sos., M.A.P. Beliau memotivasi para komunitas agar memanfaatkan kegiatan bimtek in untuk menggali ilmu keamanan pangan dengan baik.
Plt. Kepala Desa Sungai Ayak Satu, Heriyanto turut mengapresiasi BBPOM di Pontianak yang menyelenggarakan kegiatan bimtek ini yang memberikan manfaat bagi masyarakat desa untuk menerapkan keamanan pangan lebih baik.
Para kader yang sudah mengikuti bimtek percaya diri untuk melakukan edukasi. Komunitas antusias untuk mempelajari keamanan pangan yang diajarkan oleh para kader. Mereka aktif dalam melakukan diskusi dan simulasi permainan paket edukasi keamanan pangan. Komunitas juga diberikan edukasi penerapan CEK KLIK dalam memilih produk Obat dan Makanan, khususnya pangan olahan. Edukasi atau penyebaran informasi keamanan pangan ini juga turut mendukung upaya penurunan stunting.
Pada hari kedua, para kader melaksanakan fasilitasi dengan mengunjungi rumah, toko/warung dan kantin para komunitas. Kegiatan ini turut meninjau praktik keamanan pangan pada setiap komunitas. Petugas BBPOM di Pontianak juga melakukan pengawasan label pangan olahan IRTP serta melakukan sampling dan pengujian pangan olahan dengan rapid test bahan berbahaya sebanyak 28 sampel.
Berdasarkan hasil uji cepat, seluruh sampel negatif formalin, boraks, metanil yellow dan rhodamin B.
