SahabatBPOM Kalbar, sebagai lanjutan dari Program Desa Pangan Aman tahun 2021, BBPOM di Pontianak menyelenggarakan Bimbingan Teknis Kader Keamanan Pangan Desa di Ngabang, Kabupaten Landak pada hari Rabu dan Kamis tanggal 23-24 Juni 2021.
Bertempat di aula Bappeda Kabupaten Landak, kegiatan ini diikuti oleh 50 peserta Kader Keamanan Pangan dari Desa Hilir Kantor dan Desa Kumpang Tengah. Pada kegiatan Bimtek ini dilakukan penyampaian materi oleh Koordinator Substansi Informasi dan Komunikasi, Marry Oktovina Dameria, S.Si., Apt, MH, Rinatal Naibaho, SKM., dan Evi Prasetyoningtyas, S.T. sekaligus pelatihan cara uji sederhana bahan berbahaya pada makanan yaitu Boraks, Formalin, Rhodamin B dan Methanil Yellow menggunakan test kit.
Para kader mengikuti pretes sebelum memperoleh materi mengenai pembekalan untuk KKPD, pedoman pelaksanaan Desa Pangan Aman, Keamanan Pangan, Lima Kunci Pangan yang harus diterapkan di keluarga, ritel, dan pangan siap saji, stunting dan keamanan pangan; aplikasi keamanan pangan; keracunan, intoleransi, keracunan, dan alergi pangan; dan pencegahan Covid-19.
Setelah pemaparan materi, petugas Balai Besar POM di Pontianak memberikan simulasi media edukasi keamanan pangan agar para kader memperoleh penerapan edukasi yang menarik kepada warganya nanti. Selain itu, para kader melaksanakan micro teaching untuk melatih kemampuan menyampaikan materi. Kegiatan diakhiri dengan post tes untuk mengevaluasi hasil bimbingan yang telah diberikan.
Sepanjang pelaksanaan kegiatan, baik peserta dan panitia menerapkan protokol kesehatan yang ketat. Para hadirin tetap memakai masker, menjaga jarak, serta mendesinfeksi peralatan yang digunakan.
